ЭЛИТНЫЕ ВИНА
Год выпуска: 1999 Цвет: красное вино Аромат: благородный Сладость: сухое Тело: плотное Вкус: аристократичный Категория вина: Категория А.О.С. Reserve Цена: по запросу |
Вино |
Mavrud Barrel Fermented Reserve 1999 |
Цвет |
красное вино, гранатового, темно вишневого матового цвета |
Аромат |
чистый, варенье из лесных ягод с тонами специй (ваниль, перец) |
Сладость |
сухое |
Тело |
полнотелое |
Вкус |
дикая вишня, лесная малина, северные ягоды (клюква, морошка) с тонами древесины и табачных листьев |
Другое |
мягкие танины, уравновешенные дубовыми нотами |
Примечания |
коллекционное биодинамическое вино со старых лоз 35-40 лет, выпущенное в ограниченном количестве после длительной выдержки в дубовых бочках |
Одно из самых интересных и знаковых вин для винодельни Villa Vinifera, своего рода ее визитная карточка. Вино достаточно дружелюбное, обладающее мягким, шелковистым, обволакивающим вкусом, требующее деликатного гастрономического сочетания в виде твердых европейских сыров (например, швейцарский горный грюэр) и нежного сочного мяса. Это вино постепенно раскрывается в бокале, демонстрируя все новые оттенки вкуса и аромата. Вино не на каждый день, а скорее медитативное, позволяющее погрузиться в отстранено-созерцательное состояние видения окружающего мира. Оно вызывает ассоциации с многовековой историей Болгарии, с античной Фракией, походами Александра Македонского, древними мистериями, посвященными Дионису.
Сергей Исправников