Cabernet & Pamid Reserva Privata





Дежурный СОМЕЛЬЕ
на форуме



Читайте нас на Facebook

Cabernet & Pamid Reserva Privata

 Прайс вин от Villa Vinifera и скидки для членов клуба

ЭЛИТНЫЕ ВИНА

Предлагаем Вашему вниманию элитные вина из старейшего винодельческого поместья «VILLA VINIFERA»

Для производства этих вин виноград отбирается вручную, и  каждая партия строго селектируется.

Классическая технология и производство только в дубовых бочках и чанах  позволяет получить элегантные вина с оригинальным вкусовым букетом и нескончаемым послевкусием, оставляющим неизгладимое впечатление у ценителей элитных вин.

Эти вина великолепно  сохраняются  в бутылках на протяжении десятков лет, при этом все больше раскрывая свой потенциал.

Философия производства   вин от Villa Vinifera  это  сохранение лучших  традиций, проверенных веками, и умение дополнить и развить то,что дано нам природой.

Год выпуска: 2008
Цвет: 2
Категория вина: Категория RESERVE


Вино

Cabernet & PamidRiservaPrivata 2008

Цвет

красное вино, цвет прозрачный, глубокий рубиновый

Аромат

чистый, средней интенсивности, фруктово-ягодный (слива, черная смородина, вишневый лист) с тонами специй и табака

Сладость

сухое

Кислотность

средняя

Танины

средние

Тело

среднетелое

Вкус

средней интенсивности, ягоды (черноплодная рябина, вишня, красная смородина) с древесными нотами и перечными тонами

Послевкусие

среднее

Примечания

биодинамическое вино, произведенное в ограниченном количестве (выпущено 1024 бутылки); виноград собран с болгарских и итальянских лоз возраста 7 – 10 лет, вино выдерживалось в дубовых бочках

Достаточно мягкое, питкое вино, с понятным вкусом и ароматом, предназначенное для ужина, идеально подойдет на каждый день. Представляет собой купаж международного благородного сорта винограда каберне совиньон и болгарского автохтонного сорта памид. Памид – самый распространенный в Болгарии сорт, им занято около 24 % от общей площади виноградников страны. Из-за высокой урожайности, в основном, используется для производства столовых вин, не нуждающихся в выдержке и пригодных к употреблению сразу после ферментации. Начиная с 30-х гг. XX в. в Болгарии считается классическим купаж примерно 85% памида и 15 % мавруда. Сам сорт известен еще с фракийских времен, по некоторым данным ему около 6 тыс. лет. В данном случае он образует сбалансированное сочетание с каберне совиньон, которое придает памиду недостающую ему пикантность и остроту.

Сергей Исправников



Назад в раздел

qstrojk, 19.11.2012 15:18:19 QUOTEИмя
Очень классное!
Перейти к обсуждению на форуме >>